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A Quinta Solar de Merufe está situada em Geraz do Lima, a 10 minutos de Viana do Castelo e

igual distância de Ponte de Lima no coração vale do Lima – terra do vinho verde. Nestas terras
do norte de Portugal, ondes as primeiras videiras foram plantadas há milénios, produz-se
vinhos desde a época Romana.
A história mais recente conta-nos que desde o século XIV existiu uma forte ligação da quinta à
cultura religiosa e à cultura da vinha e do vinho; valores indissociáveis. Tendo pertencido
durante gerações a ilustres personagens do Clero que na época doavam vinho à Capela da
Quinta construída em honra de Nossa Senhora dos Remédios para as despesas do culto que
aqui se celebravam. E assim continuou preservando estes valores no decorrer dos séculos até
aos nossos dias.
As suas vinhas, enraizadas sobre sete hectares de terreno de encosta em patamares,
produzem vinhos naturais de denominação e origem controlada, sofrendo tanto um rigoroso
processo de análise na sua certificação, como em todas as fases da sua vinificação.
Apaixonadamente, continuamos a preservar a autenticidade duma tradição onde a vinha e o
Homem fazem parte da Natureza, testemunhando uma cultura ancestral como a vinha aqui
enraizada. Herdeiros duma história secular orgulhámo-nos do legado e continuamos a garantir
a genuinidade das nossas condições edafoclimáticas através de uma viticultura em sistema
orgânico, criando vinhos de produção biológica certificados.
Os vinhos e espumantes Solar de Merufe apresentam uma personalidade própria.
Provenientes de castas nobres regionais, de solos de origem granítica banhados pelo sol e
expostos a poente numa envolvente paradisíaca. A nobreza da casta branca Loureiro, e a força
da casta tinta Vinhão, permitem aos vinhos a possibilidade de terem a sua elevage em cave e
surpreendem pela grande capacidade de conservação e evolução, adquirindo grande
complexidade e afinação. São vinhos muito gastronómicos, com intensa riqueza tanto
aromática como de sabores, revelando muita frescura e mineralidade que os distingue entre os
demais vinhos do mundo.
Em suma, podemos afirmar que os vinhos e espumantes do Solar de Merufe são a tradução
líquida do savoir faire do binómio Natureza, Homem!

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